Недельный набор постных продуктов для одного взрослого человека в России в 2026 году в среднем обойдется примерно в 2005 рублей, к такому выводу пришли аналитики платежного сервиса «Апельсин».
При расчетах специалисты ориентировались на структуру стандартной потребительской корзины, установленной федеральным законом «О потребительской корзине в целом по Российской Федерации». В базовый недельный набор для взрослого обычно входят крупы и хлеб, овощи и фрукты, мясо, рыба, молочные продукты и яйца.
Поскольку официального государственного стандарта постной корзины не существует, эксперты заменили продукты животного происхождения растительными аналогами.
В итоговый список вошли крупы и хлебобулочные изделия, овощи и фрукты, а также бобовые и соевые продукты. В частности, в набор включили гречку, рис, макароны, хлеб, картофель, капусту, морковь, лук, яблоки и бананы. Источниками растительного белка выступают чечевица, фасоль, горох, соевое молоко и тофу.
Наиболее заметную часть расходов составляют продукты на основе сои. По оценкам аналитиков, около 597 рублей приходится на три литра соевого молока, еще примерно 735 рублей — на 1,25 кг тофу.
Остальные позиции обходятся значительно дешевле. Например, около 750 г гречки стоят примерно 28 рублей, столько же риса — около 26 рублей, а два килограмма картофеля — примерно 74 рубля.
Таким образом, совокупная стоимость недельного постного продуктового набора для одного человека составляет около 2005 рублей. Расчеты основаны на средних ценах при покупке продуктов онлайн или в торговых сетях Пятерочка и Перекресток.