Попытки поднять настроение сладостями часто дают лишь кратковременный эффект, после которого могут появиться усталость, новый приступ голода и резкое снижение энергии. Об этом «Газете.Ru» рассказала диетолог и нутрициолог, автор проекта «Код стройности» Юлия Кашапова.
По ее словам, для более стабильного эмоционального состояния лучше выбирать продукты, которые помогают организму синтезировать серотонин без резких скачков сахара в крови. Этот нейромедиатор связан с настроением, аппетитом и сном, а его предшественник — триптофан — должен поступать с пищей, поскольку самостоятельно организм его не вырабатывает.
К источникам триптофана специалист отнесла рыбу, мясо, птицу и молочные продукты. Однако, подчеркнула Кашапова, одного белка недостаточно: триптофан конкурирует с другими аминокислотами, поэтому для более эффективного усвоения важно сочетать белковые продукты со сложными углеводами.
Диетолог пояснила, что оптимальным вариантом может быть полноценный прием пищи, включающий мясо, рыбу или птицу в сочетании с овощами и свежей зеленью, а не попытка «заесть» усталость сладостями. Она также рекомендовала питаться регулярно, не пропускать приемы пищи, добавлять белок в каждый из них и не забывать о фруктах, овощах и полезных жирах.
По словам Кашаповой, продукты, поддерживающие настроение, не требуют сложного или дорогого рациона. В этот список входят творог, натуральный йогурт без сахара и добавок, мясо или рыба с овощами, ягоды, фрукты и зелень в умеренном количестве.
Отдельно специалист обратила внимание на связь питания и состояния кишечника. Она отметила, что рацион с большим количеством цельных продуктов и минимальным содержанием ультрапереработанной пищи связан с более устойчивым психическим состоянием. При этом люди, которые часто употребляют ультрапереработанные продукты, по ее словам, чаще сталкиваются с депрессивными симптомами.
Кашапова подчеркнула, что питание может поддерживать настроение и уровень энергии, но не заменяет полноценное лечение. Если подавленное состояние сохраняется более двух недель, снижается интерес к привычным занятиям, меняются сон и аппетит, а чувство усталости усиливается, необходимо обратиться к врачу.